L'attività prevede la visita al caseificio Alpi Bitto con osservazione guidata delle fasi della caseificazione. Pranzo al sacco o, a richiesta, pranzo presso il Ristobar “La Flora” con degustazione di prodotti tipici (a pagamento). Segue la visita alla “Porta del Parco”, dove è possibile accedere alla nuova sala multimediale con diorami e postazioni interattive che approfondiscono diversi temi ambientali, culturali ed anche gastronomici.
I ragazzi saranno poi impegnati ne laboratorio di caseificazione: lavoreranno il latte producendo dei piccoli formaggi “primo sale” e impareranno l’antica tecnica della caseificazione e i personaggi leggendari che la contraddistinguono: l’Homo Salvadego.

- scuola dell'infanzia
- scuola primaria classe I
- scuola primaria I biennio-classi II e III
- scuola primaria II biennio-classi IV e V
- scuola secondaria di I grado classi I e II
- scuola secondaria di I grado classi III
- scuola secondaria di II grado

Tutto l'anno

Caseificio Alpi Bitto Porta del Parco delle Orobie

Gruppo classe

Una giornata

€ 210 (per le classi iscritte a "Sistema parchi" l'attività è gratuita)

ecomuseo@vallidelbitto.it