L’attività si propone di far comprendere il ciclo di vita di un chicco di segale attraverso la visita ad alcune sezioni del museo e di attività pratiche. Il percorso inizia con una riflessione su cosa sono i cereali, quali sono quelli più coltivati nelle varie parti del mondo e perché il cereale tipico della Valfurva sia proprio la segale. In seguito i ragazzi sperimentano la macinazione manuale e quella con il mulino, ossevando le differenze tra una tecnica e l’altra. Dopo essersi spostati alla sezione dedicata alla panificazione e al forno, impastano la farina di segale con gli ingrdienti necessari e realizzano un panino, che viene cotto nel forno.

Note: si richiede ai bambini di portare un grembiulino ciascuno per evitare di sporcarsi durante la realizzazione del panino

- scuola dell'infanzia
- scuola primaria classe I
- scuola primaria I biennio-classi II e III
- scuola primaria II biennio-classi IV e V

Museo Vallivo Valfurva “Mario Testorelli”

Da 15 a 25

Per una classe:

1. tre ore (con preparazione pane);

2. due ore (con altra attività)

Attività di 2 ore: € 75,00 a classe o gruppo fino a 25

Attività di 3 ore: € 100,00 a classe o gruppo fino a 25

Il laboratorio include la visita alle sole sezioni del museo dedicata al mulino e al forno.
Se si desidera visitare altre sezioni del museo, è possibile abbinare al laboratorio:
-    Visita breve ad alcune sezioni (durata 45 minuti – costo € 1 / bambino)
-    Visita lunga a tutte le sezioni (durata 90 minuti – costo € 3 / bambino)